Kako ohraniti hrano toplo

Vsebina

• faze
• 1. način Uporabite kuhinjski aparat
• 2. način Nosite vročo hrano
• 3. način Izdelava izolacijske posode
• Metoda 4 Tople plošče

V tem članku: Uporaba kuhinjskega aparataPrevoz tople hrane Izdelava izolirane posodeOgrevalne plošče20 Reference

Ne glede na to, ali želite, da vaš obrok ostane topel, ko ga postrežete, ali ker ne želite tvegati zastrupitve s hrano, je pomembno vedeti, kako hrano ohranjati toplo. Obstaja veliko enostavnih metod, ki jih lahko uporabite doma. Uporabljate lahko različne aparate ali izolirane posode, uporabite hladilnik za prenašanje hrane brez hlajenja ali serviranje jedi na grelnih ploščah, da se ohranijo toplo. Ne glede na izbrano metodo, si lahko privoščite topel obrok kjerkoli.

faze

1. način Uporabite kuhinjski aparat

1. 
   

   
   Uporabite počasen štedilnik. Nastavite ga tako, da se "ogreje" za juhe in enolončnice. Preden nalijemo hrano, naj se ogreje, da se jed ne ohladi. Funkcija "ohranjajte toplo" ohranja hrano pri temperaturi približno 80 ° C, medtem ko aparat ostane vklopljen.
   • Počasni kuhalniki so še posebej primerni za tekoče jedi, kot so juhe, omake, raguji ali pireji.
   • Hrana se lahko še naprej rahlo kuha ali spreminja ure, medtem ko ostane v napravi.
   • Ko izklopite počasni štedilnik, bo hrana še vedno vroča 2 uri.

2. 
   

   
   Uporabite pečico. Nastavite na 90 do 100 ° C, da se meso in velike jedi ogrejejo. Napravo vklopite na najnižji temperaturi in jo predgrejte. Medtem hrano dajte v toplotno odporno posodo. Posodo pečemo na srednjem stojalu in jo pustimo v pečici največ 2 uri.
   • Po 20 minutah vzemite temperaturo hrane s kuhinjskim termometrom in se prepričajte, da je nad 60 ° C. Če ni dovolj vroče, rahlo povišajte temperaturo pečice.

3. 
   

   
   
   
   Pripravite si bain-marie. To je dober način za hranjenje hrane v vročih loncih. Napol napolnite velik lonec vode in na nizkem ognju segrejte na srednji peči. S termometrom vzemite temperaturo vode. Biti mora približno 70 ° C. Na sredino vroče kopeli postavite drugo ponev s hrano.
   • To metodo lahko uporabljate toliko časa, dokler ogenj ostane mehak in vodo, ki izhlapi, zamenjate z mlačno vodo.
   • Občasno mešajte posodo, da preprečite, da bi se gorela ali visela na dnu ponve.

4. 
   

   
   Uporabite gorivo za čajno svetlobo. Pomaga ohraniti velike jedi iz aluminijaste hrane. S posode za gorivo odstranite pokrov z nerezalnim predmetom, na primer žlico. Posodo postavite pod aluminijasto posodo in izdelek prižgite s standardnim butanskim vžigalnikom. Preden ga bo zmanjkalo, bo gorelo približno 2 uri. Ko ga ne potrebujete več, ugasnite plamen s pokrovčkom posode ali vohalnikom.
   • Pri delu z odprtim plamenom bodite previdni.
   • Lahko kupite gorivo za tealight v obliki gela ali stenj. Obe vrsti delujeta enako.

2. način Nosite vročo hrano

1. 
   

   
   
   
   Vzemite izolirano steklenico. To je dober način za nošenje juh in enolončnic. Hrano nalijte v veliko izolirano steklenico (vrsta termos), ko je še vroča. Zaprite posodo takoj, ko jo napolnite. Vsebino pojejte v 4 urah, da se prepreči, da bi se ohladila in okužila z bakterijami.
   • Preverite navodila na embalaži za steklenice, kako dolgo lahko hranite hrano brez zastrupitve.
   • Na splošno izolirana steklenica ne more namestiti več kot ene porcije.

2. 
   

   
   Kupite izolirane vrečke. Uporabni so za prevoz večjih jedi in omogočajo, da se med potovanjem ogrejejo. Na vročo posodo postavite pokrov ali ga pokrijte z aluminijasto folijo in shranite v izolirano vrečko. Hrano lahko hranite v eni od teh vrečk 3 ure, preden jo pojeste.
   • Hladilne vrečke lahko kupite v supermarketu ali v trgovini s kuhinjsko opremo. Našli boste različice za enkratno uporabo in za večkratno uporabo.

3. 
   

   
   Uporabite izolacijsko škatlo. Kupite izolirano transportno omarico ali hladilnik, ki ga lahko vtaknete v vžigalnik cigaret. Posodo napolnite z vročo hrano in jo vključite za prevoz. Z energijo, ki jo proizvede avtomobil, bo porabila hrano na dovolj visoki temperaturi, da ne predstavlja nevarnosti.
   • Ko motor ne deluje, izklopite posodo iz električnega omrežja, da se izognete praznjenju akumulatorja avtomobila.
   • Preverite napetost, ki je potrebna v uporabniškem priročniku škatle, da se prepričate, da lahko vžigalnik cigaret daje dovolj energije. V nasprotnem primeru lahko posoda povzroči kratek stik.

3. način Izdelava izolacijske posode

1. 
   

   
   Uporabite hladilnik. Njene notranje površine poravnajte z aluminijasto folijo. Čeprav je ta vrsta posode narejena tako, da hrano ohladi, jo lahko tudi ogreje. Notranjost pokrijemo z dvema slojema aluminijaste folije. Ta material bo zadrževal toploto znotraj posode.

2. 
   

   
   Posodo zapakirajte. Posodo z živili zavijte v drug kos aluminijaste folije. Na mizo položite velik list aluminija in nanj položite vročo posodo. Ko pakirate, je hrana še vedno vroča. Za pokrivanje celotne zunanje površine posode uporabite več listov.
   • Nosite rokavice za pečico, da se ne zažgete z zavijanjem vroče posode.

3. 
   

   
   Posodo damo v hladilnik. Namestite ga na sredino škatle. Toplota iz posode se bo prenašala skozi aluminijasto folijo, tako da bo celotna notranjost hladilnika ostala topla.

4. 
   

   
   Izboljšajte termične blazinice. Napolnite nove bombažne nogavice s surovim rižem. Napolnite jih na polovico. Ko končate s polnjenjem nogavice, jo zavežite, da fižol ne more uiti.
   • Zavežite vrvico okrog vsake nogavice, da jo še bolje zaprete.
   • Riž lahko nadomestite s suhim fižolom.

5. 
   

   
   Riž segrejte. Nogavice, napolnjene v mikrovalovni pečici, pustite 2 do 3 minute. Nastavite enoto na normalno delovanje. Ko končate, bodo blazine tople in nekaj časa ohranjene.

6. 
   

   
   Hrano izolirajte. Tople termalne blazinice postavite okoli posode v hladilnik. Zapolnite velike prostore med stranmi posode in stranmi škatle. To bo dodalo toplino v notranjost hladilnika in pomagalo ohraniti hrano toplo.

7. 
   

   
   Izpolnite presledke. V preostalih praznih prostorih postavite čiste brisače, da se prepreči premikanje posode v škatli med prevozom. Prepričajte se, da so brisače tesno pritrjene na posodo, da jo še bolje izolirate.

8. 
   

   
   Dodajte steklenico s toplo vodo. Položite ga na brisače. Napolnite gumijasto steklenico s toplo vodo z vrelo vodo.Za lažji prenos uporabite kotliček ali posodo z izlivom. Na brisače položite steklenico s toplo vodo, da prinesete zadnji grelni element.
   • Hladilnik zaprite takoj, ko v notranjost postavite steklenico s toplo vodo, da preprečite uhajanje toplote.

9. 
   

   
   Jejte hrano. Postrezite ga v 2 urah. Temperatura v škatli se bo malo po malo znižala. Vzemite kuhinjski termometer in vzemite temperaturo posode, da se prepričate, da je nad 60 ° C.

Metoda 4 Tople plošče

1. 
   

   
   Uporabite mikrovalovno pečico. Plošče zložite in jih dajte v napravo. Nastavite ga na najnižjo moč in ga vklopite. Zaženite ga 30 sekund na krožniku. Ko končate, vzemite krožnike, tako da se zaščitite z rokavico v pečici, saj bodo vroče.

2. 
   

   
   Uporabite pečico. Ta metoda mora biti rezervirana za plošče, ki so odporne na peč. Napravo predgrejte tako, da jo nastavite na najnižjo temperaturo (običajno okoli 70 do 100 ° C). Ko je vroče, zložene plošče postavite v notranjost in jih pustite nekaj minut. Vzemite jih z rokavicami v pečici in jih pred uporabo rahlo ohladite.
   • Če želite prihraniti energijo, uporabite toaster, dovolj velik, da namestite plošče.

3. 
   

   
   Kupite grelnik za krožnike. Vložite v električno grelno ploščo, da boste lahko še naprej uporabljali svoje kuhinjske aparate. To je dolga zložljiva preproga, kamor lahko zložite plošče. Priključite ga in vklopite. Ploščo popolnoma zavijte v preprogo in čez njo položite drugo ploščo. Nadaljujte z zlaganjem plošč tako, da jih ločite s preprogo in jih 5 minut ogrevajte, preden na njih položite hrano.
   • Lahko kupite katerega koli od teh izdelkov na spletu ali v trgovini s kuhinjsko opremo.
   • Kot zadnja možnost lahko uporabite veliko grelno preprogo, izdelano za hrbet. Našli boste v lekarni.