Znanje

Kako kuhati parjeno koruzo

Posted on
Avtor: Monica Porter
Datum Ustvarjanja: 19 Pohod 2021
Datum Posodobitve: 17 Maj 2024
Anonim
RECEPT: KUKURUZA BOSANSKA (sastojci i priprema proha) PROJA - Kako se sprema
Video.: RECEPT: KUKURUZA BOSANSKA (sastojci i priprema proha) PROJA - Kako se sprema

Vsebina

V tem članku: Kuhajte koruzo v sopariPrezite kuhano koruzo brez košareParite koruzo v pečiciParite koruzo v mikrovalovni pečici15 Reference

Najpogostejši način kuhanja kuhanih koruznih žit je uporaba pare, a kaj, če je nimate? Na srečo lahko za kuhanje na pari uporabite veliko nasvetov. Uporabite lahko celo pečico ali mikrovalovno pečico! Vendar morate narediti nekaj korakov za pravilno paro koruze. V nasprotnem primeru bo naporno in neprijetno.


faze

1. metoda Kuhajte koruzo v parni košarici



  1. Pripravite koruzo. Okrasite ga in ne pozabite odstraniti vseh dlak. Izperite koruzo s hladno vodo in odrežite poškodovane dele. Če želite, lahko ušesa prerežete na pol, da dobite manjše dele.



  2. V ponev položite malo vode. Vzemite ponev, ki je dovolj velika, da drži vso koruzo in nalijte vodo 5 cm globoko na dno. Ta metoda vam omogoča kuhanje dokaj visoke količine koruze, še posebej, če ušesa postavite navpično.



  3. Vstavite košaro s paro. V ponev postavite košaro za pare. Njeno dno se ne sme dotikati vode. Če se dotika, odstranite malo vode, vendar poskusite zadržati čim več. Morda bo potrebno dodati med kuhanjem.




  4. Dodajte koruzo. Dajte ga v parno košaro in ga pokrijte s pokrovom. Če ušesa postavite pokonci, stebla usmerite navzdol. Če so prevelike, da bi se prilegale košu, jih prerežite na pol.



  5. Segrejte vodo. Pustite, da zavre, nato znižajte toploto, da se strese. Kuhajte koruzo na vreli vodi 7 do 10 minut. Če želite, da je precej hrustljav, preverite kuhanje po 4 minutah. Koruza je pripravljena, ko so jedrca svetlo rumene barve.
    • Pazite na vodostaj.Nikoli ne sme imeti globine manj kot 2 cm, saj lahko ponev gori.



  6. Vzemi koruzo. Ušesa vzemite s kuhinjskimi krpami in jih položite na krožnik. Bodite previdni, ko odstranite pokrov posode, ker bo vodna para gorela.




  7. Postrezite koruzo. Uživate ga lahko preprosto z malo soli, popra in masla.

Metoda 2 Parjenje koruze brez košare



  1. Okrasite koruzo. Odstranite kožo in nato dlake. Izperite ušesa s hladno vodo in poškodovane dele odstranite z nožem. Če želite manjše porcije, ušesa prerežite na pol.



  2. Pripravite ponev. Vzemite veliko posodo in nalijte vodo približno 3 do 5 cm globoko.



  3. Zavremo vodo. Zavremo brez vrele soli ali popra, da koruza ni žilava.



  4. Dodajte koruzo. Olupljena ušesa damo v ponev v enem sloju. Po potrebi jih prerežite na pol, tako da spijo.



  5. Kuhajte koruzo. Ponovno zavremo vodo, nato pa zmanjšamo ogenj, postavimo pokrov na ponev in pustimo, da se koruza kuha 3 do 4 minute. Ušesa obrnite s kleščami v približno minutnih intervalih, tako da se enakomerno kuhajo. Koruza se kuha, ko so jedrca svetlo rumene barve.



  6. Uši vzamemo iz ponve. Vzemite jih s kuhinjskimi kleščami. Pri odstranjevanju pokrova bodite previdni, saj bo para, ki pride ven, vroča. Ne nagibajte se nad ponev.



  7. Postrezite koruzo. Lahko ga začinite s soljo in poprom ter popražite z malo masla.

Metoda 3 Kuhanje koruze v pečici



  1. Pečico segrejte na 200 ° C.



  2. Pripravite koruzo. Če še ni končano, ga olupite in odstranite dlake. Izperite koruzo s hladno vodo in odrežite poškodovane dele. Ko končate, ušesa prerežite na pol.



  3. Koruzo dajte v posodo. Ušesa postavite v stekleno posodo za pečico s prostornino 3 l. Ne maslajte ga.



  4. Dodajte vodo. V posodo nalijemo vodo približno 1,5 cm globoko. Ne solite, ker bo koruza žilava.



  5. Posodo pokrijemo. Pokrijemo jo z aluminijasto folijo in jo spečemo. Pustite v pečici 30 minut. S segrevanjem bo voda ustvarila paro, ki bo kuhala koruzo.



  6. Pripravite začimbo. Tik pred koncem kuhanja v majhni skledi zmešajte maslo, peteršilj in sol. Začnite tako, da maslo narežete na majhne koščke in ga stopite v mikrovalovni pečici ali v majhni ponvi na štedilniku. Dodamo peteršilj in sol ter mešanico postavimo na stran.
    • Peteršilj ni obvezen, vendar bo prinesel okus.



  7. Koruzo odcedite. Vzemite ga iz pečice in odcedite. V posodo ga lahko vzamete tudi s kuhinjskim jezikom in ga odložite na krožnik.



  8. Koruzo začinite. Tik pred postrežbo nalijemo sezonsko maslo. Zavrtite ušesa v krožniku s pomočjo klešč, da jih enakomerno obložite.

Metoda 4 Parjenje koruze v mikrovalovni pečici



  1. Pripravite koruzo. Okrasite ušesa in odstranite dlake. Izperite koruzo in odrežite poškodovane dele. Če želite manjše porcije, ušesa prerežite na pol.



  2. V posodo dajte malo vode. V mikrovalovno posodo nalijte dve žlici vode, ki sta dovolj velika, da drži vso koruzo. S to metodo ne morete kuhati več kot dva ali tri ušesa. Če želite kuhati več, jih boste morali kuhati večkrat ali uporabiti drugo tehniko.



  3. Dodajte koruzo. Če je potrebno, prerežite ušesa na pol, da se bodo vložili. Dajte jih v posodo, tako da so dobro postavljeni na dno. Njihovi konci ne smejo štrleti na straneh.



  4. Posodo pokrijemo. Pokrijemo jo z mikrovalovno plastično folijo in jo prebodemo z vilicami, da lahko para uhaja.



  5. Kuhajte koruzo. Kuhajte ga v mikrovalovni pečici pri visoki moči 4 do 6 minut. Natančen čas kuhanja je odvisen od moči naprave. Koruza je kuhana, kadar so njena zrna svetlo rumena.



  6. Postrezite koruzo. Ko je kuhana, posodo odstranite iz mikrovalovne pečice, medtem ko se zaščitite z rokavico iz pečice. Previdno odstranite plastično folijo in izvlecite ušesa posode s parom klešč, da jih postrežete.
    • Pri odstranjevanju filma se ne nagibajte nad posodo, saj bo para, ki se bo sprostila, vroča. Morda bi bilo smiselno film odstraniti s sponko.