Vsebina
- Metoda 2 od 3:
Taliji na žaru na žaru z guakamolom - Metoda 3 od 3:
Taco mečke z omako iz avokada - nasveti
- Potrebni elementi
- Takos iz Tilapije
- Taliji na žaru na žaru z guakamolom
- Taco mečke z omako iz avokada
2 Imejte posodo za solato. Čebulne obroče in mini papriko odstranite z žara in pustite, da se ohladijo tri do pet minut. Mini papriko narežite na tanke rezine in zavrzite repo, nato pa čebulo in poper obroče prestavite v skledo, dodajte sol in mleto papriko ter nežno premešajte.
3 Vsako stran fileja tilapije potresemo s soljo in mletim poprom. Lahko uporabite črni poper ali sivi poper.
4 Podmažite ponev. Dno velike ponve premažite z razpršilcem ali malo rastlinskega olja. Ponev segrejte na srednji vročini, ne da bi kadili olje, nato pa fileje tilapije prenesite. Ribje fileje kuhajte tri minute na vsaki strani.
- Preverite kuhanje filetov z vilicami, če lahko kos zlahka ločite z vilicami, so vaše ribe dobro kuhane.
5 Tortilje segrejte. Tortilje segrejte v pečici, na "komolcu" (krožniku za ogrevanje tortilje), na ponvi ali v mikrovalovni pečici, vendar ne pustite, da se strdijo. Tortilje postrezite z malo ribe, čebule, obrokov popra, jalapeno papriko in na vrhu nalijemo malo limoninega soka.
- Dodajte narezan paradižnik, avokado, nasekljane sveže liste koriandra in po želji dodajte malo sveže smetane (na tacosu običajno ni sveže smetane, lahko pa prilagodite recept).
Metoda 2 od 3:
Taliji na žaru na žaru z guakamolom
-
1 Segrejte žar. Nagrijte žar na visoko temperaturo. Obe strani vaših filejev premažite z ekstra deviškim oljčnim oljem in na obeh straneh posujte s soljo in mletim poprom. -
2 Fileje na žaru. Fileje fileja žajblja pecite pet minut na vsaki strani ali dokler ne postanejo neprozorni. Na filete nalijte sok limete in pustite, da se kuhajo na srednji vročini, nato jih odstranite z žara in položite na krožnik. -
3 Pripravite guacamole. V mešalniku zmešajte avokado z limoninim sokom, kajenskim poprom, soljo in jogurtom. Te sestavine previdno mešajte, dokler ne dobite kremne omake. Prenesite guacamole v skledo ali majhno posodo. Dodamo na kocke narezan paradižnik in nasekljano šalotko.- Zelje naribajte na tanke rezine in položite v majhno posodo ali skledo.
-
4 Ogrejte tortilje. Tortilje segrejte v pečici, na drobno, na ponvi ali v mikrovalovni pečici, ne da bi se strdile. Uživajte v svojih čudovitih talilnih takih z naribanimi solatami in gvakamolom iz ust!- Preden postrežete talil s taborom, ribje fileje narežite na majhne koščke.
Metoda 3 od 3:
Taco mečke z omako iz avokada
-
1 Segrejte žar. Segrejte žar na visoki vročini. Površino kosov mečarice premažite z ekstra deviškim oljčnim oljem. Nato v skledi zmešajte papriko s kumino, česnom v prahu, soljo in mletim poprom ter pokrite zrezke z mečkami. -
2 Na žaru zrezke z mečarico. Zrezke mečarice pecite tri do štiri minute na vsaki strani. Ko so dovolj kuhani, imajo vaši zrezki meč žara in so neprozorni. -
3 Pripravite omako. V posodo dajte avokado s čebulo, na kockice narezan paradižnik, jalapeno poper, ekstra deviško oljčno olje, sesekljane sveže liste koriandra in limonin sok. Dodamo ščepec soli in malo mletega popra ter dobro premešamo. -
4 Uživajte v svojih okusnih mečah. Omako z avokadom položite na zrezke z mečaricami in jih postrežite na posameznih krožnikih, tako da tortilje postavite na ločen krožnik, svežo smetano pa v bolj redko. oglaševanje
nasveti
- Postrezite svoje sočne takose z omako, ki ste jo pripravili ali kupili v trgovini z živili in dodajte svežo smetano in zelenjavo, kot so paradižnik, čebula, avokado, zelje in poper.
- Če se želite izogniti maščobam, si takos postrezite z grškim jogurtom in ne s svežo smetano.
- Če ste dovolj stari, si privoščite svoje čudovite ribje takose s kozarcem belega vina ali belgijskim pivom.
- Ribje takose lahko pripravite z različnimi vrstami belih rib. Na primer, pripravite taco postrvi, tilapije, mečarice, mahi-mahija ali podplata. Uporabljajte samo svežo ribo ali zamrznjeno ribo.
- Pripravite lahko tudi ribje takase z ribami, pomešanimi z morskimi sadeži.
Potrebni elementi
Takos iz Tilapije
- Pekač
- Žar ali žar ponev
- Razpršilo z izdelkom proti sprijemanju
Taliji na žaru na žaru z guakamolom
- Mešalnik
- Žar ali žar ponev
Taco mečke z omako iz avokada
- Žar ali žar ponev