Vsebina
- sestavine
- Tradicionalni tajski ledeni čaj
- Tajski ledeni čaj v restavracijskem slogu
- Tajski ledeni veganski čaj
- Tajski ledeni čaj v posameznih porcijah
- faze
- Metoda 1 od 4:
Pripravite si tradicionalni tajski ledeni čaj - nasveti
- Potrebni elementi
- Tradicionalni tajski ledeni čaj
- Tajski ledeni čaj v restavracijskem slogu
- Tajski ledeni veganski čaj
- Posamezna porcija tajskega ledenega čaja
V tem članku je 12 referenc, na dnu strani so.
Skupina za upravljanje vsebine natančno preuči delo uredništva, da bi zagotovila, da je vsak izdelek v skladu z našimi visokimi standardi kakovosti.
Tajski čaj je črni čaj iz Tajske. Ponavadi ga postrežemo sladko, z ledenimi kockami in mlekom. Ta ledeni čaj lahko pripravimo na več različnih načinov, nekateri recepti pa so primerni celo za vegane. Katerikoli recept boste izbrali, boste zagotovo pojedli!
sestavine
Tradicionalni tajski ledeni čaj
Za 6 oseb
- 25 g listov črnega čaja
- 1,5 litra vrele vode
- 120 g belega sladkorja
- 120 ml sladkanega kondenziranega mleka
- 250 ml nesladkanega kondenziranega mleka, polnomastnega mleka, tekoče smetane ali kokosovega mleka
- Zvezdni lanai, mleti tamarind in kardamom po vašem okusu
- Kocke ledu
Tajski ledeni čaj v restavracijskem slogu
Za 4 osebe
- 1 liter vode
- 4 vrečke bio črnega čaja
- 150 g sladkornega sladkorja
- 2 zvezde danis
- 1 strok zelene kardamoma, zdrobljen
- 2 klinčki
- 250 ml tekoče smetane, kokosovega mleka, polnomastnega mleka ali sladkanega kondenziranega mleka
- Kocke ledu
Tajski ledeni veganski čaj
Za 4 osebe
- 1 liter filtrirane vode
- 2 žlici (4 g) črnega čaja v razsutem stanju
- 60 ml javorjevega sirupa ali nektar dagave
- 55 g moškovadovega sladkorja (ali organskega rdečega sladkorja ali kokosovega sladkorja)
- 1 čajna žlička čiste vanilije
- 1 škatla 400 ml lahkega kokosovega mleka (ali vanilijevega mleka, riževega mleka ali drugega rastlinskega mleka)
- Kocke ledu
Tajski ledeni čaj v posameznih porcijah
Za 1 osebo
- 1 žlica črnega čaja v razsutem stanju
- 250 ml vrele vode
- 2 žlički sladkanega kondenziranega mleka
- 2 žlički nesladkanega kondenziranega mleka (in malo več za okrasitev)
- 2 žlički sladkorja
- Kocke ledu
faze
Metoda 1 od 4:
Pripravite si tradicionalni tajski ledeni čaj
- 5 Prelijte 2 čajni žlički nesladkanega kondenziranega mleka čez čaj. Če nimate nesladkanega kondenziranega mleka, uporabite kokosovo mleko ali tekočo smetano. Uživajte v čaju! oglaševanje
nasveti
- Napihnjen črni čaj naj bo zelo močan, ker ga bomo razredčili z mlekom in ledenimi kockami. Namesto ohlapnega čaja lahko uporabite čajne vrečke.
- Za bolj zdravo pijačo uporabite polnomastno mleko namesto sladkanega kondenziranega mleka.
- Čaj lahko zmešate na koncu priprave, vendar so različne plasti del njegove predstavitve.
- Za pristnejši okus uporabite tajski črni čaj. Če je ne najdete, uporabite klasični črni čaj.
- Pripravite si dober odmerek črnega čaja, ki ga lahko hranite v hladilniku 1 teden. Ko si privoščite tajski ledeni čaj, si privoščite kozarec črnega čaja, ki mu dodate nesladkano kondenzirano mleko in ledene kocke.
- Močnejša kot je vaša čajna osnova, tem bolje. Ne pozabite, da bo končna pijača razredčena z mlekom in ledenimi kockami.
Potrebni elementi
Tradicionalni tajski ledeni čaj
- Ponev
- Cedilno cedilo
- Vrč ali druga ponev
- Dolga žlica ali bič
- Visoki kozarci (za služenje)
Tajski ledeni čaj v restavracijskem slogu
- Ponev
- Dolga žlica ali bič
- Žlica ali skimmer
- Visoki kozarci (za služenje)
Tajski ledeni veganski čaj
- Ponev
- Cedilno cedilo
- Vrč
- Dolga žlica ali bič
- Visoki kozarci (za služenje)
Posamezna porcija tajskega ledenega čaja
- 2 veliki skodelici
- Cedilno cedilo
- Žlica
- Visok kozarec (za serviranje)