Kako narediti omleto iz tune

Vsebina

• faze
• 1. način Naredite preprosto omleto iz tune
• 2. način Dodajte druge sestavine

V tem članku: Naredite preprosto omleto iz tuneDodajte ostale sestavineReference

Omleta ob zajtrku je odlična za začetek dneva. Preprosto omleto iz tune lahko naredite v samo nekaj minutah. Izdelate lahko vse vrste različic. Poskusite tiste, ki jih predlagate tukaj, ali pa si izmislite svoje recepte.

faze

1. način Naredite preprosto omleto iz tune

1. 
   

   
   Segrejte ponev. V ponev damo žlico olja in jo segrevamo na srednji vročini. Ne pustite, da se olje segreje do točke, ko začne dimiti. Ko začne drhteti in pokrije dno ponve, je pripravljena.
   • Uporabite lahko tudi gumb masla. V tem primeru bodite previdni, da ne pustite, da gori ali porjavi, ker ima lahko vaša omleta okus po žganju.

2. 
   

   
   Pripravite tuno. Odprite dve škatli in zavrzite tekočino. Tune zdrobite v skledo in jo po okusu začinite z malo soli in popra. Odložite posodo na stran. Uporabite lahko konzervirano tunino, konzervirano v olju ali vodi. Upoštevajte naslednje.
   • Tuna je lahko dober vir omega-3 maščobnih kislin, vendar za največjo korist uporabite tuno, shranjeno v vodi. Ko je shranjen v olju, se pomeša z naravnimi olji rib in nekaj izgubite, ko konzervirano olje zavržete. Voda tune ne odvzema maščobnih kislin omega-3.
   • Konzervirana tuna v olju ima bolj bogat okus, ko pusti škatlo. Če ne želite izgubiti zdrave maščobne kisline, jo lahko začinite in dodate malo olja.

3. 
   

   
   
   
   Pripravite jajca. Razdelite jih v srednji skledi. Uporabite 2 do 4 jajca, odvisno od velikosti omlete, ki jo želite narediti. V skledi jih premažite z metlico ali vilicami, dokler se lepo ne zmešajo in odložite. Uporabite lahko cela jajca ali samo beljake. Upoštevajte naslednje.
   • Na splošno so cela jajca bolj zdrava od belih samih. Najpomembnejši dejavnik je izvor jajc. Jajca kokoši, vzgojena na prostem, ki se lahko prehranjujejo z rastlinami in žuželkami, za katere se jim zdi, da so najboljša. Poiščite ekološka jajca kokoši, vzgojenih na prostem in krmljena brez hormonov.
   • Če opazujete porabo kalorij in holesterola, zmešajte cela jajca z beljakom, da porabite pomembna hranila, hkrati pa zmanjšate količino maščobe in holesterola.
   • Če želite narediti ultra lahko omleto, dodajte malo mleka pretepenim jajcem.

4. 
   

   
   Začnite kuhati. V predhodno segreto ponev vlijte pretepla jajca in rahlo znižajte. Zmes pustimo kuhati približno minuto, dokler se ne začnejo oblikovati mehurčki. S silikonsko lopatico nežno dvignite robove in preverite, ali je dno čvrsto in zlato.
   • Če je omleta na spodnji strani svetlo rumena, jo pustite kuhati, dokler ne začne rjaveti.

5. 
   

   
   
   
   Dodajte tunino. Z vilicami enakomerno porazdelite drobtine po površini jajc. Poskusite se izogniti velikim koščkom, saj je lahko na koncu težko zložiti omleto.
   • Tuno lahko razporedite tudi na polovico omlete in jo prepognete, da ribe pokrijejo na koncu.

6. 
   

   
   Zložite omleto. Z lopatico nežno dvignite eno stran in jo prepognite nad drugo. Lopatico nežno potisnite pod en rob omlete in jo dvignite, da se prepogne na drugi strani.
   • Če postavite vso tunino na polovico, dvignite in zložite stran, kjer je še niste položili.

7. 
   

   
   Končajte kuhanje. Ko zložite omleto, počakajte približno 30 sekund, da se obe strani lepita, nato jo obrnite in kuhajte, dokler je dno čvrsto, zlato in hrustljavo.
   • Pazite, da omlete ne prekuhavate, saj se lahko izsuši.

8. 
   

   
   Uživajte v omleti. Nežno ga vzemite z lopatico in položite na krožnik. Postrezite s prekajeno slanino, toastom ali skledo svežega sadja in dodajte začimbo, kot je vroča omaka, kečap ali nariban sir.

2. način Dodajte druge sestavine

1. 
   

   
   Naredite omleto za mesojedce. V omleto s tuni dodajte govedino na žaru, koščke chorizo, slanino, poper, čebulo in nariban sir. Postrezite s krompirjevimi palačinkami in nazdravimo.
   • Meso pred kuhanjem v omleti temeljito kuhajte. Če v omleto daste surovo meso, ga ne boste imeli dovolj časa za kuhanje in bo nevarno za vaše zdravje.

2. 
   

   
   Začinite tunino. Dodajte malo soli in popra, nasekljan česen, sesekljan poper, peteršilj, drobnjak, paradižnikovo omako ali katero koli drugo sestavino, ki jo želite.
   • Pazite, da tune ne boste preveč solili ali popestrili. Začimbe dodajte v majhnih količinah in mešanico okusite, preden dodate več.

3. 
   

   
   Prilagodite polnjenje. Zmešajte svoje najljubše sestavine in okuse, da ustvarite edinstveno omleto. Drobtine tune lahko zmešate s sesekljano čebulo, svežim koriandrom, narezanimi gobami, naribanim sirom, špinačo, poprom ali katero koli drugo sestavino. Dodajte, kar vam je všeč.

4. 
   

   
   Dodajte hladen nadev. Če želite po kuhanju dodati sestavine, omlete ne povijte v ponev. Tuno porazdelite po vsej površini in vrnite celotno omleto. Položite ga na svoj krožnik, obložite s sestavinami po vaši izbiri, kot sta sveža špinača in svež sir, nato pa ga prepognite na pol.
   • Na ta način lahko dodate svežo zelenjavo in druge hladne sestavine, ne da bi jih segrevali in mehčali.