Kako jesti uravnoteženo v mehiški restavraciji

Vsebina

• faze
• 1. del Začnite obrok
• 2. del Izbira krožnika
• 3. del Izbira pijač

V tem članku: Začnite obrok Izberite posodo Izberite svoje pijače22 Reference

Mehiška kuhinja je znana po svojih pikantnih okusih in pisanih jedeh, ki jih lahko uživate v vsakem mestu na svetu. Če ste na dieti ali želite jesti bolj uravnoteženo, mehiška hrana ostaja ustrezna. Vse kar morate vedeti je, katero jed izbrati med najrazličnejšimi mehiškimi specialitetami.

faze

1. del Začnite obrok

1. 
   

   
   Izogibajte se čipsu in začinjeni omaki. Pogosto služijo kot aperitiv in brezplačno, vsebujejo veliko kalorij (700 kalorij za štiri obroke ali 350 na osebo). Natakarja prosite, da si pred jedjo rezervira to predjed, da ga ne bi zaužili preveč.
   • Če boste večerjali s prijatelji, tega ne boste mogli storiti, zato si raje zapomnite, da bi zaužili preveč čipsa. Pomislite na obrok, ki ga boste jedli, in se zato izogibajte hitenju na predjed.
   • Prav tako lahko sklenete kompromise s prijatelji in se odločite, da ne boste zahtevali nove porcije čipov. Če delite skledo z vsemi svojimi gosti, boste lahko porabili manjšo količino.

2. 
   

   
   Izberite svoj vnos. Običajno pustijo počakati pred obrokom. Če ste pozorni na to, kaj jeste, se preprosto odločite, da ga ne boste zaužili. Če pa ste še posebej lačni, bo dovolj, da si bolj pametno izberete vhod, ki ga boste sprejeli.
   • Postrežen v številnih restavracijah je ceviche morska hrana s citrusi, svežim sadjem in čilijem. Zato vsebuje malo kalorij.
   • Mnoge mehiške restavracije ponujajo tudi sveže solate kot predjed. Solata napalito, na primer, vsebuje avokado in kaktus, ki imajo okus kot pita.

3. 
   

   
   
   
   Lahko tudi naročite guacamole. Pogosto velja za maščobo, ker je glavna sestavina avokado pravzaprav dokaj zdrava izbira, saj vsebuje samo nenasičene maščobe, zelo dobre za vaše zdravje in raven holesterola.
   • Lahko pa se odločite, da ga delite s prijatelji.
   • Natakarja povprašajte tudi o receptu za njegov guacamole. Mnoge verige uporabljajo svežo smetano (kar preprečuje nakup preveč avokada). V tem primeru se izogibajte naročanju, saj bo jed ponavadi preveč maščobna za vašo prehrano.

4. 
   

   
   Pred obrokom si naročite nekaj juhe. Obstaja veliko receptov mehiških juh, ki bodo naredile zelo dober nizkokalorični vnos.
   • Juha je v glavnem tekoča, hitreje bo dala občutek sitosti. Manj vas bo zamikalo, da bi jedli glavno jed ali sladico, ki je preveč bogata.
   • Izberite uravnoteženo juho z veliko zelenjave in belega mesa, kot je piščanec.
   • Pomanjkljivost juhe je, da pogosto vsebuje veliko natrija. Izogibajte se dodajanju soli ali začinjene omake.

2. del Izbira krožnika

1. 
   

   
   
   
   Odločite se za koruzno tortiljo. Če vzamete taco ali Quesadillas, namesto tega izberite koruzno tortiljo, ker bo manj bogata s kalorijami. Narejeni iz polnozrnatega žita so tudi bogatejši z vlakninami kot pšenična moka.
   • Koruzne tortilje so tudi manj kalorične. Dve tortilji iz pšenične moke bodo vsebovali na primer 300 kalorij za samo 200 za tiste s koruzo.
   • Tortilje iz pšenične moke so tudi bolj mastne, večje so v nasičenih maščobah, sladkorju in natriju.
   • Oba sta bogata z ogljikovimi hidrati, zato se, če sledite dieti z nizkimi ogljikovimi hidrati, izogibajte obema vrstam tortilje.

2. 
   

   
   Izberite svojo omako in spremljavo strateško. Vedno raje najbolj zdravo možnost in manj bogato s kalorijami.
   • Na primer, raje začinjeno smetanovo omako. Mehiške omake pogosto temeljijo na surovi zelenjavi in ​​začimbah in zato malo kalorij.
   • Omaka "Pico de Gallo" temelji na narezanem paradižniku, čebuli, koriandru in čiliju. Zato bo boljša izbira kot gosta krema.
   • Kar se tiče stranskih jedi, lahko vzamete črni fižol in riž, izogibajte pa se ocvrtemu fižolu. Raje tudi polni ali španski riž, ki ima bolj zanimive prehranske lastnosti kot bel riž.
   • Prav tako se lahko odločite, da ne boste vzeli riža ali fižola, temveč zelenjavo na žaru, ki bo bolj zdrava in primernejša izbira za vašo prehrano.

3. 
   

   
   Ne naročite ocvrte jedi, še posebej, če ste pozorni na kalorije, ki jih vsebujejo vaši obroki.

4. 
   

   
   Vzemite zdravo jed. Mehiška hrana je lahko zelo uravnotežena, če veste, katero jed naročiti.
   • Raje jedi z žara, kot so enchilade in fajitas, ki vsebujejo zelenjavo in meso na žaru.
   • Ko je mogoče, prosite natakarja, da za svojo jed izbere nizkokalorični sir ali smetano. Za nadomestilo lahko zahtevate dodajanje zelenjave ali avokada.
   • Če naročite burrito, vprašajte, ali je meso na žaru. Odločite se lahko tudi za piščanca ali morske jedi nad govedino, ki je bogatejša z nasičenimi maščobami in natrijem.

3. del Izbira pijač

1. 
   

   
   Vzemi malo vode in kave. Pijte veliko vode pred obrokom in med vsakim grižljajem, da se hitreje zasitite. Med obrokom boste jedli manj.

2. 
   

   
   Izberite nizkokalorični alkohol. Vzemite lahko pijače, ki bodo običajno vsebovale manj sladkorja in kalorij.
   • Na primer, lahko vzamete posnetke. Koktajli pogosto vsebujejo veliko sladkorja in kalorij (včasih celo več kot vaša glavna jed).
   • Vzemite lahko pivo, ki ima samo 100 kalorij, kadar ga ima običajno 150.
   • Izogibajte se margaritam, ki vsebujejo veliko kalorij, sladkorja in alkohola. Če želite spremljati svoje prijatelje, prosite za svojo margarito "na skalah", kar pomeni, da je ne bomo mešali z drugimi pijačami, ki so pogosto visoko kalorične.

3. 
   

   
   Vzemite rahlo sodo ali ledeni čaj brez sladkorja. Ker ne vsebuje kalorij, boste med obrokom občutili pitje osvežilne pijače.
   • Če imajo zaradi kemikalij slab ugled, občasno porabljena lahka soda zmanjša vašo porabo kalorij, ne da bi ogrozila vaše zdravje. To je bolj zdrava možnost, kot da obrok spremljate s kozarcem alkohola ali navadne sode.
   • Če vam ni všeč okus lahkih sode, lahko raje ledeni čaj brez sladkorja. Tako lahko pijete nekaj lepega, ne da bi pri tem pokvarili prehrano.