Vsebina
- faze
- 1. način kuhanja celega krompirja
- 2. metoda Skuhajte polovico krompirja
- 3. način kuhanja rezin krompirja
- Metoda 4 Uporaba kuhanega krompirja
Kuhalnik pod tlakom lahko znatno skrajša čas kuhanja krompirja. Obstajajo različni načini priprave krompirja z različnimi časi kuhanja. Bodite prepričani, da preberete navodila vašega tlačnega štedilnika za informacije o tem, kako nadaljevati in katere varnostne ukrepe morate sprejeti. Spodaj navedena navodila prilagodite modelu enolončnice, ki jo imate.
faze
-
Pripravite krompir. Olupite ali očistite krompir. -
Odstranite neželene dele. Odstranite oči in gnile dele. -
Kuhaj. Nalijte kuhalnik na največji tlak in krompir skuhajte po navodilih.
1. način kuhanja celega krompirja
-
Pripravite kuhalnik pod tlakom. Košarico za paro postavite v kuhalnik pod tlakom in sledite navodilom. -
Dodamo krompir. Celi krompir dajte v košarico ponvice. -
Dodajte vodo. V tlačni štedilnik nalijte vodo. Uporabite količino vode, ki je navedena v navodilu za uporabo. V ponvi našega primera je potrebnih 1 l vode. -
Kuhajte krompir. Kuhajte srednje velik krompir 15 minut pri tlaku 0,7 bara (ali kot je navedeno v navodilih za vašo napravo). -
Zmanjšajte pritisk. Po 15 minutah nemudoma postavite kuhalnik pod hladno vodo, da zmanjšate pritisk. -
Odcedite krompir. Krompir odcedimo in postrežemo.
2. metoda Skuhajte polovico krompirja
-
Pripravite kuhalnik pod tlakom. Košarico za paro postavite v kuhalnik pod tlakom in sledite navodilom. -
Dodamo krompir. Polovico krompirja dajte v košarico ponvice. -
Dodajte vodo. V tlačni štedilnik nalijte 1 liter vode. Dodajte ščepec soli in malo sladkorja, da se krompir hitro in enakomerno skuha. -
Kuhaj. Krompir kuhamo 8 minut s pritiskom 1 bara. -
Zmanjšajte pritisk. Po 8 minutah nemudoma postavite kuhalnik pod hladno vodo, da zmanjšate tlak. -
Odcedite krompir. Krompir odcedimo in postrežemo.
3. način kuhanja rezin krompirja
-
Pripravite krompir. Rezine krompirja postavite v kuhalnik. -
Dodajte vodo. V posodo nalijemo 600 ml vode. -
Kuhaj. Rezine krompirja kuhamo 2 minuti pri tlaku 1 bar. -
Zmanjšajte pritisk. Takoj postavite štedilnik pod hladno vodo, da zmanjšate tlak. -
Odcedite krompir. Krompir odcedimo in postrežemo.
Metoda 4 Uporaba kuhanega krompirja
-
Naredite pire krompir. Krompir zdrobimo celega ali razpolovljenega, da dobimo pire. -
Postrezite z maslom. Krompir servirajte cel ali prepolovljen s stopljenim maslom in svežo lanterno. -
Krompir ohladimo. Krompir postavite cel ali razpolovljen v hladilnik. Ko se ohladijo, narežite na četrtine in naredite krompirjevo solato. -
Dodajte sirarsko omako. Rezine krompirja postrezite z vašo najljubšo sirarsko omako. -
Naredite palačinke. Ohlajen krompir narežemo na majhne koščke, da naredimo krompirjeve pleskavice. -
Naredite hash. Pečen krompir narežite na majhne kockice in jih posolite z mletim govedino.
- Čas kuhanja prilagodite glede na nadmorsko višino. Za pomoč vam preberite navodila za vaš štedilnik.
- Za pripravo aparata, kuhanje hrane in zmanjšanje tlaka skrbno upoštevajte navodila vašega tlačnega štedilnika.
- Pri odstranjevanju pokrova bodite zelo previdni. Kuhalnik pod tlakom lahko pri kuhanju hrane doseže zelo visoke temperature.