Znanje

Kako narediti posušene banane

Posted on
Avtor: Randy Alexander
Datum Ustvarjanja: 23 April 2021
Datum Posodobitve: 1 Julij. 2024
Anonim
How To Make Easy Paper Toy BUS For Kids / Nursery Craft Ideas / Paper Craft Easy / KIDS crafts / BUS
Video.: How To Make Easy Paper Toy BUS For Kids / Nursery Craft Ideas / Paper Craft Easy / KIDS crafts / BUS

Vsebina

V tem članku: Pripravite hrustljave ali pečene klincePripravite čips ali bananine koščke z dehidratorjemPripravite sadne usnje z dehidratorjemPripravite hrustljave mikrovalovne pečice Pripravite skorjice na soncu13 Reference

Priprava suhih banan je presenetljivo enostavna. Lepljive ali hrustljave, zdrave ali mastne ali enakomerne sadna usnja : lahko pripravite vse vrste prigrizki z uporabo katerega koli vira toplote. Banana je tako izjemen sadež, da se je nikoli ne bi mogli naveličati. Vendar pa lahko po začinjenih, sladkih ali slanih receptih pripravite različico posušenih banan.


faze

1. način Pripravite hrustljave ali četrtine v pečici



  1. Segrejte pečico na najnižjo možno temperaturo. Ta temperatura bo običajno med 50 ° C in 90 ° C.
    • Pri višjih temperaturah lahko opečete zunanjost banan, ne da bi posušili notranjost kosov.



  2. Olupite in narežite banane. Za pripravo hrustljavk banane narežite na rezine debeline 0,5 cm. Če želite narediti četrtine, banane narežite po dolžini enkrat, nato drugič, bolj narezane na koščke želene velikosti.
    • Upoštevajte, da soseske lahko trajajo do 12 ur, da se posušijo! Začnite jih pripravljati zjutraj, da ne boste tvegali, da bi ponoči prižgali ogenj, medtem ko so še v peči. Čipi bodo pripravljeni veliko hitreje.
    • Za ekstra hrustljave čipse banane narežite na 3-palčne rezine. To bo lažje z mandolino.
    • Če so vaše banane mehke in jih je težko razrezati na obroče, jih postavite za 5 do 10 minut v hladilnik, da se strdijo.
    • Če želite narediti ugrize, noža sploh ne boste potrebovali! Banane, olupljene banane, lahko preprosto "razbijete" na več kosov. Ni pomembno, če takrat ne dobiš čisto poštenih kosov.
    • Če izdelujete veliko količino banan, jih nekaj minut namočite v limoninem soku, da ne potemnijo. Vendar se zavedajte, da bodo banane zaradi soka trajale dlje časa, da se posušijo v pečici.




  3. Koščke potopite v limonin sok. Vaše banane bodo obogatene z okusom in vitamini, predvsem pa se boste izognili temu, kar potemni!
    • Če vas rjavi čips ne moti, lahko ta korak preskočite.
    • S čopičem lahko nanesete tudi limonin sok na bananine koščke.
    • Sicer bi lahko uporabili sok iz ananasa, limete ali drugega kislega soka: ti sokovi bodo prav tako učinkoviti kot limonin sok. Lahko celo uporabite tablete vitamina C, zdrobljene in pomešane z vodo.
    • Če vam okus limone ni všeč, ga razredčite v 4 prostorninah vode in banane namočite 3 do 5 minut.



  4. Banane postavite na stojalo. Tako dvignjeni bodo vaši koščki banane odlično izpostavljeni zraku in vlaga bo zlahka ušla. Ne pozabite tudi, da pod žar postavite pekač ali piškotni list.
    • Pazite, da koščkov sadja ne prekrivate: banane naj bodo razporejene v enem sloju. Ni pomembno, ali se njihove strani dotikajo drug drugega.
    • Če žara nimate, obložite piškotni list s pergamentnim papirjem ali ga poškropite s kuharskim razpršilom. Ta metoda vam ne bo omogočila sušenja banan tako hitro, zato boste morda morali koščke sadja pustiti v pečici še nekaj ur (predvsem soseske). Čas sušenja boste lahko zmanjšali tako, da pečico pustite rahlo odprto, da bo vlaga ušla.
    • Za lažje premikanje zraka lahko postavite tudi električni ventilator blizu vrat.




  5. Če želite, začinite koščke banane. Ščepec morske soli ali grobe soli bo vašemu čipsu prinesel slano aromo, ki bo nato popolna za uživanje kot prigrizek.



  6. Banane postavite v predhodno ogreto pečico. Stojalo postavite na polovico navzgor in pazite, da v pečico ne boste spustili nobenih kosov.
    • Če uporabljate stojalo, najprej postavite pekač v pečico, da tekočina odteče, ko so banane usnjene, in položite stojalo nad njo.



  7. Naj se vaši koščki banane kuhajo. Čas kuhanja je odvisen od njihove oblike in želenega ure. Čips bo pripravljen v 1 do 3 urah. Kar zadeva soseske, jih lahko vzamete iz pečice po 6 do 12 urah. Dlje kosi ostanejo v pečici, bolj hrustljavi bodo.
    • Koščke zavrtite enkrat, na polovico časa kuhanja. Obe strani bosta kuhani enako. To je še posebej pomembno, če vaše kose položite na pekač.
    • Banane bodo s hlajenjem postale bolj hrustljave. Če želite to narediti, jih vzemite iz pečice, tako da so še nekoliko mehkejše, kot jih boste želeli pojesti.



  8. Pustite, da se banane popolnoma ohladijo na žičniškem nosilcu. Vaši koščki banane bodo popolnoma suhi in hrustljavi le enkrat pri sobni temperaturi.
    • Če žara nimate, lahko uporabite stojalo za posodo. V nasprotnem primeru lahko banane preprosto položite na krožnik.



  9. Banane hranite v nepredušni posodi. Če so banane popolnoma suhe, bi jih morali hraniti več mesecev.

2. način Pripravite drobtine ali bananine koprive z dehidratorjem



  1. Pripravite banane. Osnovna priprava je podobna načinu pečenja, vendar pazite, da banane narežete na pravo velikost.
    • Banane olupite in narežite na 0,5 cm rezine za zelo tanke ustnice, ki imajo usnjeno ure ali v rezine 0,3 ali 0,2 cm za hrustljavo hrustljavo hrustljavo hrano.
    • Čipi bodo dehidrirali do 24 ur, medtem ko sadna usnja bo pripravljen čez 12 ur. Ustrezno organizirajte svoj čas.
    • Rezine manjše od 0,5 cm se bodo med shranjevanjem lepile drug na drugega.
    • Koščke potopite v limonin sok, da preprečite, da bi postali črni. Ta korak ni obvezen.



  2. Če želite, začinite svoje žetone. Nariban muškatni orešček se zelo dobro ujema z naravno sladkostjo banane.



  3. Razpršite ali razmažite malo olja na rešetki dehidratorja. Ta korak ni obvezen, vendar bo preprečil, da se koščki banane prilepijo na mrežo. Olje bi lahko nanesli tudi neposredno na banano.



  4. Rezine banan postavite na rešetko dehidratorja. Rezine se ne smejo nalagati. Po drugi strani je vseeno, ali se rahlo dotaknejo, saj se bodo ob sušenju skrčili.



  5. Nastavite temperaturo naprave na 55 ° C. Pri "sadnih usnjah" boste morali banane pustiti v dehidratorju med 6. in 12. uro. Za hrustljavo hrustljavo hrano jih pustite do 24 ur.
    • Če ima vaš dehidrator posebna navodila za banane, uporabite temperaturo in čas.
    • Pazite na banane vsake 2 do 4 ure in zavijte pladenj, da se banane enakomerno posušijo.
    • Če ste se odločili, da ne boste uporabljali limoninega soka, boste vedeli, da so vaše banane že skoraj pripravljene, ko imajo karamelno barvo! V nasprotnem primeru boste morali čips okusiti, ko se bodo dovolj ohladili.
    • Če svoje bananine ugrize pustite predolgo v dehidratorju in ne marate, da bi jim sečnica preveč žilava, nadaljujte z njihovo dehidracijo in naredite nekaj hrustljavih. Morda ne bo delovalo, če so kosi preveč debeli.



  6. Počakaj malo. Pred jedjo se banane ohladijo na sobno temperaturo. Če jih hranite v nepredušni posodi, jih lahko jeste več mesecev.

3. postopek sadna usnja z dehidratorjem



  1. Olupite banane. Lahko jih pustite cele ali jih prerežete na pol po dolžini.



  2. Postavite jih med 2 lista pergamentnega papirja. Vaše banane so lahko cele ali razrezane. Razdeljeni naj bodo vsaj 10 cm narazen.



  3. Uporabite težko rezalno desko, da zdrobite banane. Poskusite enakomerno pritisniti, da se banana enakomerno zdrobi.
    • V nasprotnem primeru lahko uporabite kolut.
    • Cilj bo sploščiti banane do 0,3 cm debele. Če ne želite meriti svojih banan, jih preprosto sploščite najbolje, kot lahko!



  4. Pergamentni papir prenesite v mrežo dehidratorja. Pred vklopom dehidratorja odstranite zgornji list.



  5. Dehidrator nastavite na 55 ° C za 7 ur. Postopek spremljajte po 4 in 6 urah.
    • Ko vrh banan prevzame videz usnja, morajo biti te pripravljene.
    • Če je dno banan še vedno mokro, jih lahko vrnete sredi časa kuhanja.



  6. Banane pustimo, da se ohladijo in narežemo na rezine. Nato jih lahko valjate in hranite nekaj mesecev v nepredušni posodi.

Metoda 4 Pripravite mikrovalovno žetone



  1. Olupite in narežite banane. Banane narežite na 0,5 cm rezine ali rahlo tanke. Debele rezine se ne bodo dobro kuhale, tanke rezine pa bodo pregorele preveč enostavno.



  2. Oljno posodo za mikrovalovno pečico. Uporabite dober odmerek olja, ki vam je všeč, na primer oljčno olje ali kokosovo olje. Rezine banan postavite na krožnik, da se med seboj ne dotikajo.



  3. Banane eno minuto dajte v mikrovalovno pečico. Nastavite ga na polno moč. Banane naj začnejo mehčati in oddajati vlago.



  4. Vsako rezino obrnite. V tej fazi lahko popestrite tudi banane. Ščepec morske ali grobe soli bo vašim hrustljavim okusom prinesel slasten slan okus, nariban muškatni orešček ali mlet cimet pa bosta odlično izboljšala sladkost banane.



  5. Nadaljujte postopek v intervalih 30 sekund. To boste morda morali storiti do dve minuti, odvisno od moči mikrovalovne pečice.



  6. Postrezite takoj. Za razliko od drugih metod bo treba pripravljene banane jesti čez dan.

5. način Suhe skorje posušite na soncu



  1. Poglejte si vreme v vaši bližini. Za pravilno sušenje sadja na soncu boste potrebovali vsaj 2 dni toplega, suhega vremena in čistega neba (32 ° C z malo vlage). Pravzaprav bi morali pustiti, da se vaše sadje posuši 7 polnih dni, še posebej, če je temperatura pod 38 ° C.



  2. Kupite ali naredite sušilnik. Vse, kar boste potrebovali, je pravokoten lesen okvir in mreža, ki jo boste držali nad njim.
    • Mreže iz nerjavečega jekla ali plastike so najboljše možnosti. Ne uporabljajte aluminijastih ali mreža iz steklenih vlaken (razen če je mreža iz steklenih vlaken očitno naprodaj za uporabo v hrani).



  3. Pripravite banane. Ker boste uporabili precej nižjo temperaturo kot druge metode, boste morali banane zelo drobno narezati.
    • Banane olupite in narežite na rezine 0,3 cm ali vsaj manj kot 0,6 cm.
    • Da banane ne postanejo črne, koščke potopite v limonin sok.



  4. Če želite, začinite koščke banane. Mlet cimet bo sladkemu prigrizku prinesel prijeten okus.



  5. Čipe položite na mrežo sušilnika. Razporedite jih v enem sloju, ne da bi jih prekrivali. Če se robovi dotikajo, ni zelo resno, saj se bodo čipi ob sušenju rahlo skrčili.



  6. Čipe pokrijemo z mrežo proti komarjem ali muslinom. Tako boste preprečili, da bi se žuželke in prah nalepile na vaše banane.



  7. Sušilnik postavite na sonce. Izberite mesto stran od loncev in izven dosega živali. Dvignite ga vsaj nekaj centimetrov nad tlemi (na primer tako, da ga postavite na vetrovne bloke).
    • Vaša streha bi bila lahko idealen kraj: vaše banane bodo izpostavljene na soncu, proč od največjih onesnaženj.
    • Zavedajte se, da bo betonski voziček odražal toploto tal in banane se bodo hitreje posušile.



  8. Sušilnik vrnite ponoči. Tudi če so noči vroče, bo rosa navlažila vaše banane. Za to vnesite sušilnik ponoči in ga zjutraj prinesite ven.



  9. Rezine banan vrnite na polovico časa sušenja. Čas ni treba natančno določiti, banane lahko vrnete od drugega dne.



  10. Sušite svoje koščke do 7 dni. Vsak dan pazite na konsistenco svojih banan in preverite, ali so pripravljene za uživanje.
    • Če niste prepričani, poskusite krompirjev čips, da presodite njegovo konsistenco.



  11. Banane hranite v nepredušni posodi. Če so popolnoma suhi, bi bili lahko užitni več mesecev.



  12. Bravo! Povabite nas, da jih pojemo z vami!