Vsebina
V tem članku: Osnovne palačinke Nekaj idej za dekoracijoReference
Tvoji družini so dolgčas dobre stare klasične palačinke? Iščete preprost in zabaven recept, ki vam ga lahko pomagajo otroci? Poskusite te palačinke z učinkom naše najljubše miške. Ta recept je preprost, hiter in idealen za zajtrk v pižamski zabavi.
faze
1. del Osnovne palačinke
-
Pripravite testo za palačinke. Mickey palačinke lahko pripravite iz katerega koli klasičnega testa za palačinke, ne glede na to, ali ga naredite sami ali pa uporabite predhodno pripravljen pripravek.- Za dober recept obiščite našo posebno stran s palačinkami. Našli boste celo recept za palačinke brez glutena.
-
V veliki ponvi segrejte maslo. Vzemite velikodušen odmerek masla (ena ali dve žlici masla naj bo dovolj) in ga na srednji vročini segrejte v ponvi. Maslo naj se hitro stopi. Razporedite ga v ponev, tako da je dno enakomerno pokrito.- Prednostno uporabite veliko ponev, da boste imeli prostor za ustvarjanje Mickeyjevih orjaških ušes.
- Če ne želite uporabljati masla, izberite margarino ali olje za kuhanje z nevtralnim okusom (na primer rastlinsko ali repično olje).
-
V ponev vlijemo testo. Ko je ponev dovolj vroča, da kaplja vode zavre, takoj ko se dotakne površine, lahko začnete kuhati palačinke. S pomočjo lončka ali skodelice vzemite odmerek testa in ga vlijte v ponev. 1/4 skodelice odmerka naj bo dovolj za srednje veliko palačinko. Testo vlijemo v kupček in pustimo, da se postopoma širi v ravnem krogu.- Poskusite pustiti prostor v ponvi, na eni strani palačinke, da naredite Mickeyjeva ušesa.
-
V ponev vlijemo še dva odmerka testa, ki se bo dotaknilo prve palačinke. Testo nalijemo približno 3 cm od Mickeyjeve glave in pustimo, da se ušesa širijo, dokler ne dosežemo prve palačinke. Vaš Mickey ima zdaj znana ušesa! Naj bodo na isti strani glave in razmaknjeni 4 ali 5 cm narazen. Morali se bodo vrniti v glavo, ne da bi se dotikali drug drugega.- Ušesa naj bodo nekoliko manjša od glave. Mickey ima zagotovo velika ušesa, a ta niso večja od njegove glave!
-
Poglejte, ali je prva stran kuhana. Palačinko kuhamo, dokler se ne začnejo oblikovati mehurčki, razpočijo, nato pa "ostanemo odprti" na površini testa. Pod rob palačinke postavite leseno ali kovinsko lopatico in si oglejte pod njo. Če je zlato, pripravite, da vrnete palačinko. Če je še vedno svetlo bež, ga kuhajte še kakšno minuto ali dve.- Čim debelejša je vaša palačinka, dlje morate kuhati.
-
Pazljivo zavijte palačinko. Peljite lopatico pod Mickeyjevo glavo do njenega središča. Če je vaša lopatica dovolj široka, poskusite podpreti tudi ušesa. Nato s hitrim in varnim gibanjem dvignite palačinko, jo obrnite in pustite, da pade nazaj v ponev.- To je edini težaven korak tega recepta. Zaradi ušes bi se lahko tvoja palačinka zapleteno obrnila in tvegaš, da bi jo pokvarili. Če imate težave, se najprej naučite, kako vrniti klasično palačinko.
- Če zlomite uhan, če ga obrnete Mickey, ga skuhajte ločeno. Tik preden servirate palačinko, jo postavite nazaj na glavo. Na stičišču glave in ušesa nalijemo malo svežega testa in kuhamo še eno minuto. Pasta bo delovala kot lepilo, s katerim boste zalepili Mickeyja.
-
Postrezite vroče s svojim najljubšim prelivom. Po nekaj minutah s lopatico preverite kuhanje na drugi strani. Če je lepe zlate barve, je vaša palačinka kuhana. Natančno ga prenesite na krožnik, pri čemer pazite, da ušesa ne zlomite. Postrezite s sirupom ali drugim okrasom in uživajte!- Če vas skrbi, da vaša palačinka ni dovolj kuhana, naredite majhen rez v najdebelejšem delu palačinke in preverite, ali je testo dobro kuhano. Če vas skrbi, da vas vaš otrok obtožuje, da je zamikal Mickeyja, mu postrezite palačinko tako, da lečo postavite na stran krožnika.
-
Ko kuhate palačinke, dodajte več maščobe, odvisno od vaših potreb. Vsaka palačinka, ki jo kuhate, absorbira določeno količino masla (ali olja), uporabljenega za mazanje peči. Če se začne zmočiti, ga hitro obrišite z metvico in nato nalijte še en odmerek masla.- Ne zanemarjajte tega koraka: če peči ne boste pravilno namazali, se bodo vaše palačinke prilepile na ponev in morda jih boste imeli pri prevračanju. Prav tako boste tvegali, da jih boste požgali.
2. del Nekaj idej za dekoriranje
-
Naredite svoj Mickey nasmeh s čokoladnimi čipsi ali jagodami. Želite narediti lepo presenečenje za svojega otroka ali gosta? Nato pomislite, da dodate še nekaj elementov Mickeyevemu obrazu. Za najboljše rezultate izberite sladke in temno obarvane predmete (na primer čokolado ali borovnice), da boste lahko videli (in uživali) Mickey-jev nasmeh!- Usta in oči dodajte takoj, ko ste testo vlili v ponev. Imeli bodo čas, da se dobro usedejo v testo in ne bodo padli, ko boste palačinko postregli.
-
Za podrobnejše oči uporabite rezine banan. Če želite poustvariti oči risanih junakov, boste potrebovali banano in nekaj jagodičja ali čokoladni čips. Za to počakajte, da se palačinka na obeh straneh odlično skuha. Ko postrežete palačinko, narežite dve tanki ovalni rezini banane (da dobite ovalno obliko, banano narežite po diagonali). Te rezine banane postavite na sredino glave, da ustvarijo belo Mickeyeve oči. Nato na dno vsakega očesa položite čokoladni čip ali jagodičje, da ustvarite Mickeyjeve zenice.- Če želite tudi Mickeyju dati usta, narišite nasmeh s čokoladnimi čipsi ali jagodami, preden vrnete palačinko.
-
Za izdelavo Minniejevega vozla uporabite polovice jagod. Minniein obraz je zelo podoben Mickeyevemu, vendar skoraj vedno nosi roza ali rdeč lok. Če želite narediti vozel, prerežite jagodo na pol. Ko postrežete palačinko, razporedite dva koščka jagode na vrhu Minniejeve glave, tako da so konice obrnjene drug proti drugemu. -
S čokoladnim sirupom "pobarvajte" temna področja Mickeyjevega obraza. Ušesa in "lasje" Mickeyja so črni.Če želite to razmnožiti, uporabite čokoladni sirup (ali drug nadev temne barve), da obarvate dele palačinke, ki morajo biti. Ko je palačinka kuhana, nalijte majhno količino sirupa na vsako uho in ga z žlico razporedite po celotni površini ušesa. Nato obarvajte rob zgornjega dela glave, da naredite Mickeyjeve "lase".- Če želite, da bo vaša Mickey Mouse čim bolj natančna, potisnite čelo. Mickeyjevi lasje so resnično konica spredaj. Po potrebi si pomagajte s sliko Mickeyja ali Minnieja.
-
Če želite narediti sence, delajte v več plasteh testa. Ta korak ni zelo preprost, vendar vam bo omogočil, da dobite zelo uspešne palačinke Mickey. Za natančno vlivanje majhnih količin testa boste potrebovali svinčnik za omako ali torto za pecivo. Ideja je, da testo najprej vlijete v dolgočasne predele Mickeyjevega obraza, nato pa testo dodate na preostali del obraza. Testo, ki ga najprej vlijemo, bo kuhalo dlje in bo temnejše od preostale palačinke. Upoštevajte ta navodila:- položite malo testa v hruško z omako ali v pecivo.
- v ponev narišite nos, usta, lase in oči Mickeyja. Za oči ne napolnite "bele", narišite samo obris in zenice. Nato vlijte dva odmerka testa v ušesa, proti dlakam.
- Kuhajte minuto ali dve, dokler vam testo ne dobi lepe zlato rjave barve.
- Nato v sredino obraza vlijte odmerek testa. Ta pasta bo nastavila in zapolnila preostale prostore. Brez skrbi, če se to testo preliva po predhodno narisanih črtah. Z lopatico dajte Mickeyevemu obrazu zaobljeno obliko.
- Ko je drugi odmerek testa zlate barve, previdno zavijte palačinko in kuhajte na drugi strani. Zdaj bi morali videti lastnosti Mickeyjevega obraza.